Problema

Alimentación mundial

  • Según datos de la ONU, para 2050 seremos 9.500 millones de habitantes en nuestro planeta, duplicando la necesidad de proteína global actual. Por ello, la búsqueda de nuevos superalimentos se ha convertido en uno de los mayores retos a resolver.
  • En la actualidad se desperdician 90 millones de toneladas de alimento anuales en Europa, unos 180 kg por persona.
  • Los problemas de salud siguen en aumento. 821 millones de personas pasan hambre (1 de cada 9 personas) a la vez que la obesidad se instaura de manera habitual en los países avanzados.

Sostenibilidad y mediambiente

  • Los modelos de ganadería y agricultura intensivas actuales realizan un uso excesivo de suelo, agua y alimentación a la vez que realizan unas emisiones  optimizables.
  • El 70% de la proteína que consume en la cadena agroalimentaria de la UE es importada.
  • El uso de insecticidas y fitosanitarios no orgánicos incrementan los riesgos de salud y alimenticios. 


Solución

Alternativas saludables y nutricionales

Mucho más que proteína

Proteína (+60%)
Calcio
Vitamina B12
Aminoácidos esenciales
Omega 3/6
Grasas insaturadas

Ganadería sostenible y circular

Recursos para producir 1kg de proteína.

La ganadería vacuna consume 2000 veces más agua, necesita 20 veces más terreno, genera 100 veces más emisiones y necesita 20 veces más alimento que la Insecitucultura.


Alineados con los ODS

Propuesta Diferencial

01

Creación de una nueva cadena de valor, donde el mismo producto sirve para mercados diferentes.

02

Know how diferencial de aspectos fisiológicos - biológicos de los insectos y optimización de la producción.

03

Economía circular. Revalorización de subproductos vegetales para alimentación de los insectos, así como la incorporación de los excrementos de los mismos a la agricultura en forma de fertilizante orgánico.

04

Visión integral del sector de insecticultura. Complementariedad de actividades principales con el desarrollo propio del sector desde las vertientes de investigación e ingeniería.

Productos

Un mismo proceso productivo sirve para obtener 3 productos diferentes de alto valor.

Harinas

Fertilizante orgánico

Quitina

Mercado

Los principales mercados a los que se dirige la actividad tienen dos características en común: la inmensa dimensión y volumen que generan a nivel mundial y la incorporación de los factores de sostenibilidad, medio ambiente y salud en todas ellas desde instituciones sociales y estrategias políticas internacionales. Hablamos de:

Piensos para alimentación animal: Acuicultura y avicultura

Alimentación humana (una vez se avance con proceso de Novel Food)

Fertilizantes orgánicos


Metamorfosis

Equipo

Josu Oleaga
CEO

Metodologías ágiles y modelos de negocio en el desarrollo de Start ups.
josu@insektlabel.com
+34 695 742 830

David Ávila
Dir. Producción

Biólogo y fanático de la entomología. 3ra experiencia profesional con insectos.
david@insektlabel.com
+34 616 507 845

Eztizen Quíntela
I+D+i

Bióloga apasionada por la investigación científica.
eztizen@insektlabel.com

Juan Zubiaurre
Des. negocio

Más de 5 años liderando proyectos de sostenibilidad y economía circular.
juan@insektlabel.com

Insekt Label Biotech S.L se constituye en marzo de 2019, siendo la unión de dos proyectos independientes que se venían desarrollando con enfoques complementarios desde finales de 2017. Mundogusano, como la parte técnica con conocimiento y pasión por la cría y comercialización de insectos para alimento vivo. Innkubo Business, área de nuevos negocios de TAZEBAEZ S.Coop, como la parte de negocio y exploración de mercado para alimentación animal y humana.

Insekt Label

Uribitarte, 6, 48001 Bilbao, Bizkaia
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