Problema

Alimentación y sostenibilidad

  • Según datos de la ONU, para 2050 seremos 9.500 millones de habitantes en nuestro planeta, duplicando la necesidad de proteína global actual. Por ello, la búsqueda de nuevos superalimentos se ha convertido en uno de los mayores retos a resolver.
  • Los modelos de ganadería y agricultura intensivas actuales realizan un uso excesivo de recursos: suelo, agua, emisiones GEI y alimentación.
  • El 70% de la proteína que consume en la cadena agroalimentaria de la UE es importada.

Salud y nutrición

  • Más del 20% de la sociedad tiene algún problema de salud vinculado a la asimilación de nutrientes, digestión, intolerancias, etc. en las diferentes fases de su vida:
    • Envejecimiento: falta de apetito, disfagia, desnutrición, texturas, etc. 
    • Alimentación infantil: malabsorción, digestibilidad, etc.
    • Alimentación funcional genérica: intolerancias, intestino corto, alimentación oncológica, etc.
  • En 2017, hubo 950.000 muertes que se podrían atribuir a dietas poco saludables solo en la Union Europea. 


Solución

01

Creación de una nueva cadena de valor, donde el mismo producto sirve para mercados diferentes.

02

Know how diferencial de aspectos fisiológicos - biológicos de los insectos y optimización de la producción.

03

Economía circular. Revalorización de subproductos vegetales para alimentación de los insectos, así como la incorporación de los excrementos de los mismos a la agricultura en forma de fertilizante orgánico.

04

Visión integral del sector de insecticultura. Complementariedad de actividades principales con el desarrollo propio del sector desde las vertientes de investigación e ingeniería.

Productos

Nuestro proceso productivo nos permite obtener diferentes materias primas para los mercados objetivo.

Concentrado protéico soluble

Lípidos

Quitina / Fibra

Mercado

Los principales mercados a los que se dirige la actividad tienen dos características en común: la inmensa dimensión y volumen que generan a nivel mundial y la incorporación de los factores de sostenibilidad, medio ambiente y salud en todas ellas desde instituciones sociales y estrategias políticas internacionales. Hablamos de:

Alimentación humana funcional

Nutrición clínica

Alimentación animal

Fertilizantes orgánicos


Metamorfosis

Equipo

Josu OleagaCEO

Metodologías ágiles y modelos de negocio en el desarrollo de Start ups.
josu@insektlabel.com
+34 695 742 830

David ÁvilaDir. Producción

Biólogo y fanático de la entomología. 3ra experiencia profesional con insectos.
david@insektlabel.com
+34 616 507 845

Eztizen QuíntelaI+D+i

Bióloga apasionada por la investigación científica.
eztizen@insektlabel.com

Juan ZubiaurreDes. negocio

Más de 5 años liderando proyectos de sostenibilidad y economía circular.
juan@insektlabel.com

Insekt Label Biotech está compuesto por un equipo multidisciplinar y multigeneracional con los perfiles técnicos y experiencia idónea para este proyecto, uniendo los mundos de la biología, entomología, química, innovación, sostenibilidad, etc.  Insekt Label Biotech S.L se constituye en marzo de 2019, siendo la unión de dos proyectos independientes que se venían desarrollando con enfoques complementarios desde finales de 2017.

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